Заправленная сметаной и тушеная с сыром цветная капуста изумительно вкусный гарнир. А легендарный кремовый суп из нее, про который вам расскажут в любом французском ресторане как о любимом…
Почему цветная капуста называется цветной?
Продукты
Почему кабачковая икра называется икрой?
При слове «икра» в голову приходит именно ее рыбный вариант – красная или черная, разных сортов. Но при этом икрой называют и некоторые овощные закуски из кабачков, баклажанов,…
Почему макароны по-флотски так называются?
Классический рецепт знаменитого блюда включает в себя отварные макароны и обжаренное тушеное мясо или фарш с добавлением лука, соли и перца. Впервые привычное всем название появилось в середине…
Почему говядина называется мраморной?
Вы когда-нибудь видели мраморную говядину? А мрамор? Мраморную говядину так назвали по одной причине: жировые прожилки в ней похожи на рисунок настоящего мрамора. И такое название не только…
Почему грецкий орех называется грецким?
В отличии от многого другого, происхождение названия для грецкого ореха довольно однозначно, нет множества версий. Название «грецкий орех», судя по всему, известно еще с XII-XIII веков. Русь тогда…
Почему гранат так называется?
Некоторые могут подумать, что название вкусного фрукта граната как-то связано с взрывчатым боеприпасом. Не все понимают, что фрукт-то появился намного-намного раньше, чем боеприпас, и всегда назывался гранатом, а…
Почему колбаса называется «Докторской»?
Вопреки шуткам вроде той, что «Докторская» колбаса делается из нерадивых врачей, происхождение ее названия имеет весьма косвенное отношение к докторам. Вареная «Докторская» колбаса была разработана в 30-е годы…
Почему цыпленок табака так называется?
Очень вкусное и ароматное блюдо под названием «цыпленок табака» не имеет никакого отношения к табаку. Слово «табака» здесь является переводом и адаптацией: по одной версии с грузинского «цицила…
Откуда происходит название пряника?
Слово «пряник» в русском языке происходит от слова «пряности». Дело в том, что изначально пряники посыпались пряностями, в отличии от современных мучных изделий, которые пекутся также из специального…
Почему сырники называются сырниками?
И в самом деле, почему сырники называют именно сырниками, хотя делаются из творога и по логике должны называться творожниками? Слово «сырник» является украинизмом. В России сырники пробовали называть…